店舗内装に柔軟に対応してくれたproject

憧れのお店を持つことに!

憧れのお店を持つことに! : コーヒーが楽しめる店舗デザインを構想 : 店舗内装が上手くいき夢が叶った

気軽に訪れて在籍している方々と楽しく会話をしてもらいたいという気持ちを以前から持っていましたが、物件やタイミングなどに恵まれて憧れていたお店を作る事ができるようになったため、早速店舗内装の考案から着手しました。
内装の考案は実際に動き始める前からいつも頭の中で考え続けていたのですぐに明瞭化させる事ができましたが、実際に物件の中で表現する時には様々な点で専門知識が必要になる事がわかったため、これまでに数多くの内装のデザインをしてきているprojectに依頼しました。
理想を現実にすべく繰り返したやり取りの中で印象的だったのは、無意識的に発している言葉を聞き逃さずに汲み取ってくれる様子であり、しっかりと言葉を汲み取ってくれたからこそ気軽に訪れつつも充足感がある会話ができるお店を作り上げる事ができました。
自身はもとより一緒に働いてくれる方々も自然の雰囲気が好みで、働いている時も常に自然が感じられるようにしてほしいと伝えたところ、projectではナチュラルな雰囲気が強く感じられる木材を使用してくれた上に、各所によって異なる素材を選定してくれたので1つの空間でありながらも、目にする場所によって大きく印象が異なる空間になりました。

#店舗内装#店舗デザイン のマニアックな話してもいいですか...?

複数階1~3階物件で、有効坪数21.5坪の店舗物件(厨房含む)で、なんとから80席の客席を確保する弊社グループ会社の内装会社の有能さ...👀

分かる方いますかね?🤔
手前味噌ですが、マジでこれスゴイことなんです...💦 pic.twitter.com/CM56eqdrOc

— 山カズ👨‍🍳飲食店開業ノウハウ (@insyokukaigyo) June 10, 2020

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